中島淳主任教授がテレビ朝日『健求者　～こだわりの元気食～』の第1回放送に出演しました。

2023年10月4日（水）　23時10分～23時15分

テレビ朝日『健求者　～こだわりの元気食～』
今、そして未来を生きる人たちの健康を追求して研究を行う研究者の素顔を取材。そして興味深い『こだわりの元気食』に迫る番組です。

番組HPの過去の放送よりYouTube動画がご覧いただけます！
番組HP　https://www.tv-asahi.co.jp/kenkyusha/

(放送内容)
　普段お酒を飲まない人でも、食べすぎや運動不足で脂肪肝になる恐ろしいNASH。
　そのNASHの研究に長年携わってきた中島教授は、早期発見、早期治療が肝心と話します。
　そのための検査方法を日夜研究してきた教授のルーティーンは靴磨き。そして健康維持のためのこだわり食として、ブロッコリーのサラダと鯖の塩焼きが紹介されています。